SHOW & SCHLEMM

Verwöhnung für den Gaumen

SHOW & SCHLEMM

Der Besuch der FLIC FLAC X-Mas Show in Dortmund ist für viele Familien und Freunde mittlerweile eine Tradition geworden. Nun bieten wir euch die Option, den Besuch noch intensiver zu gestalten!

Mit FLIC FLACs Show & Schlemm bieten wir euch nun bereits zum zweiten Mal Dinner-Gastronomie in Buffetform – mit frischen Vorspeisen, einer Auswahl warmer Hauptspeisen und raffinierten Dessert.

In diesem Jahr arbeiten wir wieder mit dem Caterer STOLZENHOFF zusammen. Dieser hat mit uns zusammen ein neues, individuelles Buffet für den FLIC FLAC Besuch erstellt.

Außerdem beinhaltet das Buffet eine Getränkepauschale mit Wasser, Softdrinks, Bier, Wein und Sekt für die Zeit des Buffets ab zwei Stunden vor der Abendvorstellung (in der Regel ab 17.30 Uhr).

Bitte beachtet, dass die Anzahl der Show & Schlemm Plätze begrenzt ist, daher empfehlen wir euch, frühzeitig zu reservieren, um dieses außergewöhnliche Erlebnis nicht zu verpassen.

Preise exklusive Tickets, inklusive Getränke (Softdrinks, Bier, Wein, Sekt) & inklusive Gebühren und MwSt.
Beinhaltet die Teilnahme am Show & Schlemm Buffet um 17:30 Uhr. Begrenzte Kapazität. Buchung bis spätestens 10 Tage vor Veranstaltung. Die Teilnahme erfolgt vor oder nach der Show – je nach Ticketbuchung

Genuss in vollen Zügen

DAS MENÜ

Entdeckt unser reichhaltiges Buffet-Menü, das garantiert für jeden Geschmack etwas bereit hält!

ANTIPASTI

Mini-Mozzarellabällchen mit eingelegten halbgetrockneten Cocktailtomaten und Kräuterpesto auf einem Holzspieß 

Rote-Beete-Carpaccio mit karamellisierten Walnüssen, gerissenen Ziegenkäse, Rucola und Blütenhonig-Vinaigrette aus altem Balsamico

KALTER BUFFET-TEIL

Pikante Hacksteaks mit Peperonifüllung und einem pikanten Salsa-Dip

Rosa gebratenes Black Angus Roastbeef, 28 Tage dry aged gereift, mit Kräuterremoulade

Party-Mettwürstchen frisch aus dem Rauch mit Senf 

Mini Texas-Wrap mit Pulled Pork, BBQ-Sauce, roten Zwiebeln, Mais, Paprika und Salat Parmesantütchen mit Ricottafüllung

Vegetarische Quiche mit blanchiertem Romanescound würzigem Fetakäse

SALAT-VARIATIONEN

Hirtensalat mit aromatischen Strauchtomaten, Oliven und Schafskäse

Süßkartoffelsalat mit Essig-Öl und erlesenen Kräuternverfeinert Knackiger Rucolasalat mit in Honig gebratenen grünen Spargelspitzen, Cocktailtomaten, Pinienkernen, Parmesanspänen und Dressing nach Wahl 

Waldorf-Salat mit Mandelsplittern, erfrischenden Mandarinen und Apfelwürfeln

Zusätzlich reichen wir Brötchenkonfekt, Baguette, Ciabatta mit Kräuterbutter und Butter

Genuss in vollen Zügen

DAS MENÜ

WARMER BUFFET-TEIL (FLEISCH)

Gebratene Schweinefiletmedaillons in einer Rahmsauce mit frischen Champignons

Mini-Rinderrouladen geschmort vom Limousin-Rind, traditionell gefüllt mit Gurken, Zwiebeln und Senf 

Zarte Hähnchenmedaillons mit Kirschtomaten und grünem Spargel in einer Kräutersauce

WARMER BUFFET-TEIL (BEILAGEN)

Kartoffelgratin, cremiges Gratin mit Sahne und herzhaftem Käse überbacken

Seidenklöße aus frisch gekochten Kartoffeln 

Feine Tagliatelle in Butter geschwenkt

WARMER BUFFET-TEIL (GEMÜSE)

Traditionelle Gemüseplatte mit Erbsen, Möhren, Blumenkohl und Broccoli, dazu Sauce hollandaise

Klassischer Apfel-Rotkohl mit Lorbeeren und Nelken verfeinert 

Gebratene Bohnen herzhaft mit Speck aus der Riesenpfanne

VEGETARISCHE GERICHTE

Süßkartoffelgnocchi in herzhafter Paprikarahmsauce mit Babyspinat, Gartenkräutern und Haselnusscrunch

DESSERTS

Vegane Panna cotta mit einem fruchtigen Erbeerpüree getoppt 

Stracciatella-Mousse mit Schokoladenstreuseln

Weiße Mousse au Chocolat mit Bratapfelkompott und winterlichen Gewürzen verfeinert